2013年10月18日 星期五

Midnight Express 1019

  老公與同事參加左一個Midnight Express 1019的活動,而我做佢地嘅support term。



  今晚要準備點晚餐帶去某指定地方等他們,因為要行很長的時間,所以我多做了兩個包包,希望他們行到半夜三更肚餓的時候有小小食物可以充飢。

  首先是南瓜提子包,今次加了從日本帶回來的南瓜蔬菜粉⋯


  南瓜提子包材料:

高粉            150g
南瓜蔬菜粉   15g
無水酵液       38g
鮮奶              95g
糖                 10g
鹽                1.5g
無鹽牛油        8g
提子乾          30g


  另外一個是用粟米蔬菜粉做的粟米肉鬆包⋯


粟米肉鬆包材料:

高粉            150g
粟米蔬菜粉     8g
無水酵液       38g
鮮奶              90g
糖                 10g
鹽                1.5g
無鹽牛油        8g
肉鬆             適量

  今次都係用低溫慢烤的方法,焗完出黎個包外脆內軟⋯

  又或者係今朝大約5:00左右就比人嘈醒了,醒後一直去整包無食過野,所以實在太肚餓,個肉鬆包一出爐就忍唔住食了大半,食食下先記得未影相,因此⋯

  
  哈哈~ 呢個就係我剛剛食剩的肉鬆包
^皿^"⋯⋯好彩仲有時間再去整多個比老公今晚食⋯⋯即刻去再開工先!




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