2015年5月11日 星期一

2015相約第二回合作業(天使與羊手機套)

  2015 shinnie 相約天使與羊,原本是支架零錢包的,但我改了做手機套,終於完成了!

謝謝shinnie老師的分享~~^^



2015年1月15日 星期四

Shinnie 2014相約最終回(第五回合)~~~麻吉堆堆雪人吧。。。

  因為早前手受傷了,現在仍是要做物理治療,所以未能如期交功課。圖貼好了,但包還未做好,希望老師見諒!

  最後感謝老師無私的分享,希望2015年仍有機會參加Shinnie老師的相約。


2014年9月25日 星期四

Shinnie 2014相約第四回合~~~精靈丶魔女丶貓咪。兩格化妝包

  今次做了一個兩格化妝包作為第四回合的作業,謝謝Shinnie老師的分享!

  化妝包的正面......

  化妝包的背面.....

  化妝包的裡面....




2014年9月14日 星期日

Simple Kimchi

  最近唔知點解愛上食泡菜,於是去YouTube揾下點整。昨天買齊了所需的材料後,便開始動工。

  起初我很單純地以為整泡菜所需的材料只是辣椒粉和大大個的旺菜,原來仲有好多其他材料的呢~


  今次我買了兩個大旺菜,大約6磅左右。首先,將旺菜切絲(其實怎樣切是隨意的)


  切好後,清洗一下,便要一層菜、一層鹽的將菜醃著。我今次大約6磅菜,便用了大約半杯鹽去醃。


  要記住最面的一層菜也要灑上鹽喲!

  接著每隔30分鐘便要將菜由底翻至面的將菜翻一次,全程共翻3次,目的是將所有的菜都可以平均醃好。


  你們看,第二次翻菜的時候,本來是滿滿的一大盆菜,現在只剩下半盆了。

  當等待翻菜的同時,便繼續着手去準備其他配料。

  以下所有嘅配料都係隨個人喜好,可增多減少的。我今次用了一扎蔥(切粒)....

  ......半個蘿蔔(切條).....


  ......一個紅蘿蔔(刨絲).....


 除了以上3樣材料,其實還可加京蔥和辣椒的,但因買不到京蔥,又因怕辣所以無加辣椒。

  切好後,可先放一旁,因為要去準備醬汁。


  醬汁方面需要的材料是,大約半杯蒜頭、半個洋蔥、少許薑片、半個韓國水梨、還有半杯韓國魚露.....


  將以上材料放入攪拌機,攪大約兩分鐘左右,做好之後放在一旁.....


  之後要煮個糯米粉漿,今次我用了2杯水加1/3杯糯米粉,用細火慢慢煮至杰身.....

  
  煮大約5分鐘左右.....


  然後加入1/8杯糖,煮溶後熄火,待涼......


  粉漿涼後,加入蒜蓉醬汁攪勻....


  攪勻後再加入粗粒辣椒粉,不愛辣的半杯粉、中辣的一杯粉、大辣的一杯半粉,我自己當然是半杯辣椒粉啦!


  但給媽媽的是一杯辣椒粉.....
  你們看得出那一碗醬較辣嗎?


  現在醬汁煮好了,便可以將蘿蔔絲之類的材料混和,備用.....


  現在是時候主角回歸了,話說每隔三十分鐘翻一次菜,翻了三次之後,便可用清水洗淨鹽水,我洗了三次,清洗完瀝乾之後只剩下很少菜呢~


  最後便是將菜和泡菜醬混和,也是一層菜丶一層醬的,如此類推,跟著便用手翻勻(記得千萬一定要戴手套啊!)


  終於完成了!像樣嗎?最後放入盒內儲存。


  據說一星期之內食,會食到Kimchi的清甜味道。兩星期後食會變比較酸和比較軟。如果一個月的話便可以用來煮泡菜湯。

我是參考以下短片的:~














  

  

















2014年8月24日 星期日

Shinnie 2014相約第三回合~~~可愛小廚娘菇菇包

  炎熱的暑假,真的是會令人懶惰的!幸好還是趕得上交功課。十分感謝Shinnie老師無私的分享~

  今次做了個行李牌,可以用來明天出發去旅行,超讚Y(^_^)Y




2014年5月27日 星期二

Shinnie 2014相約第二回合~~~我的寵物兔子提包錢包

  Shinnie第二個回合的相約~~~我的寵物兔子提包錢包完成了 \(^0^)/~~~


  謝謝老師的分享!

2014年3月25日 星期二

Shinnie 2014相約第一回合~~~我與可愛小狐狸提包

  很開心今次能夠參加Shinnie老師2014的相約,第一個相約主題是「我與可愛小狐狸提包」,期待接著下來的第二個相約呢~ 

  再一次謝謝老師的分享!